観音寺川桜並木の剪定木を活用した、燻製専用の桜スモークチップ（１ｋｇ）の大容量タイプです。 ※ 原料に限りがあるため、毎年数量限定でのご提供となります。 ほんのり甘く、やさしい香りが特徴。魚やチーズ、肉などの燻製におすすめです。 本商品は、福島県猪苗代町・川桁地区の観音寺川沿いに連なる桜並木から生まれました。 観音寺川は、長瀬川を経て猪苗代湖へと流れ込む水系の一部でもあり、春には約1kmにわたって桜が咲き誇る、地域を代表する景勝地です。 長年にわたり地域の方々が大切に守ってきたこの桜並木も、老木化や雪害・虫害などにより、剪定や伐採作業が毎年行われています。 その際に発生する剪定木の処分費や桜の維持費が、年々地域の大きな負担となっていました。 「ただ捨てるのではなく、新たな価値に変えて、桜並木の保全活動へつなげたい」―― そんな思いから、このスモークチップが生まれました。 製造には、観音寺川桜並木の剪定木を100％使用。粉砕・乾燥・ふるい分けなどを一つひとつ丁寧に行い、やさしい香りときれいな煙立ちを実現しています。 燻すたびに、香ばしさの中にほんのりとした甘みが立ち上がる—— 桜の美しさと思いが、ふわりと香りに宿る、そんな一袋です。 なお、本商品の売上の一部は、観音寺川桜並木の維持・保全活動に活用されます。 地域資源を循環させるこの取り組みに、ぜひご参加ください。 ◆使用方法 1. 燻製機や燻製鍋に桜チップを入れ、火にかけて煙が出るまで加熱します。 2. 食材を配置し、蓋を閉めて煙に燻します。お好みの燻製時間に応じて味わいが変わりますので、何度かお試しください。 3. 燻製が完成したら、お皿に盛り付けてご賞味ください。 ◆商品内容 - 内容量：１ｋｇ - 原材料：桜材（国産） - 価格：2,420円（税込） ◆保存方法 直射日光や高温多湿を避け保存してください。 長期間保存する場合は、冷暗所で保管してください。

観音寺川桜並木の剪定木を活用した、燻製専用の桜スモークチップ（贈答用タイプ）です。 ※ 原料に限りがあるため、毎年数量限定でのご提供となります。 ほんのり甘く、やさしい香りが特徴。魚やチーズ、肉などの燻製におすすめです。 本商品は、福島県猪苗代町・川桁地区の観音寺川沿いに連なる桜並木から生まれました。 観音寺川は、長瀬川を経て猪苗代湖へと流れ込む水系の一部でもあり、春には約1kmにわたって桜が咲き誇る、地域を代表する景勝地です。 長年にわたり地域の方々が大切に守ってきたこの桜並木も、老木化や雪害・虫害などにより、剪定や伐採作業が毎年行われています。 その際に発生する剪定木の処分費や桜の維持費が、年々地域の大きな負担となっていました。 「ただ捨てるのではなく、新たな価値に変えて、桜並木の保全活動へつなげたい」―― そんな思いから、このスモークチップが生まれました。 製造には、観音寺川桜並木の剪定木を100％使用。粉砕・乾燥・ふるい分けなどを一つひとつ丁寧に行い、やさしい香りときれいな煙立ちを実現しています。 燻すたびに、香ばしさの中にほんのりとした甘みが立ち上がる—— 桜の美しさと思いが、ふわりと香りに宿る、そんな一袋です。 なお、本商品の売上の一部は、観音寺川桜並木の維持・保全活動に活用されます。 地域資源を循環させるこの取り組みに、ぜひご参加ください。 ◆使用方法 1. 燻製機や燻製鍋に桜チップを入れ、火にかけて煙が出るまで加熱します。 2. 食材を配置し、蓋を閉めて煙に燻します。お好みの燻製時間に応じて味わいが変わりますので、何度かお試しください。 3. 燻製が完成したら、お皿に盛り付けてご賞味ください。 ◆商品内容 - 内容量：100 - 原材料：桜材（国産） - 価格：770円（税込） ◆保存方法 直射日光や高温多湿を避け保存してください。 長期間保存する場合は、冷暗所で保管してください。

観音寺川桜並木の剪定木を活用した、BBQ・焚き火・薪ストーブ用の桜の着火剤（贈答用タイプ）です。 ※原料に限りがあるため、毎年数量限定でのご提供となります。 マッチやライターで約10秒ほど火をあてると、ゆっくりと大きく燃え広がります。 燃焼時間は約5分程度。 すべて手作業によるハンドメイド製造のため、サイズや燃焼時間には多少の個体差がございます。 あらかじめご了承ください。 アウトドアやキャンプ、冬の薪ストーブの火起こしにもぴったりです。 天然木ならではのやわらかい燃え方と安定した着火性をお楽しみいただけます。 ~ 商品誕生の背景 ~ 観音寺川の桜並木は、地域の方々によって長年大切に守られてきました。 しかし近年、老木化や雪害・虫害の影響により、毎年の剪定や伐採が欠かせない状況となっています。 その際に発生する伐採木の処分費や維持費が、地域の大きな負担となっていました。 「ただ処分するのではなく、新たな価値を生み出し、保全活動を自走化させたい」 そんな想いから、この桜の着火剤が誕生しました。 本商品の売上の10％は、観音寺川桜並木の保全活動に活用されます。 火を灯すことで、桜を未来へとつなぐ そんな“循環のあかり”を、ぜひお楽しみください。 ~ 商品内容 ~ ・内容量：1袋 14個入 ・原材料：桜材（福島県猪苗代町・観音寺川桜並木）、パラフィン、ステアリン酸、マツヤニ ・価格：924円（税込） ~ 保存方法 ~ 直射日光や高温多湿を避け、常温で保存してください。 長期間保管する場合は、湿気を避けた冷暗所で保管してください。