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菱の実パウダー150g ヒシ粉末国産100%

¥2,500($16.31)

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国産の『菱の実』を乾燥し製粉した『菱の実パウダー』です。
1袋150g入り / 火入れ・焙煎は行っておりません。

◆菱の実とは？
菱の実は、昔から漢方や薬膳としても利用されてきた自然由来の食材です。近年では、菱の実の外皮に豊富なポリフェノールが含まれていることが明らかになり、その成分に関する研究も進められています。毎日の料理やお菓子作りに加えて、香ばしい自然の風味をお楽しみください。

◆おすすめの使い方

〜きな粉風味の香ばしさを楽しむ〜
・フライパンで軽く炒め、少し茶色になるまで火入れすると香ばしさが引き立ちます。
・砂糖や塩を混ぜてお餅にかけると、まるで「きな粉餅」のような風味に！
・かき氷、アイスクリーム、ヨーグルト、ぜんざいのトッピングにもおすすめです。

〜お菓子作りや料理にアレンジ〜
・クッキー、パウンドケーキ、パンケーキの生地に混ぜて焼き上げると独特の風味が楽しめます。
・麺に練り込むと風味が変わり、新たな美味しさを発見できます。

〜お茶として楽しむ〜
・お好みで火入れしお湯で抽出し、茶漉しで粉を分離させると既製品のヒシ茶のような風味をお楽しみいただけます。

◆商品内容
・内容量： 150g
・原材料：菱の実（福島県・猪苗代湖産）

◆保存方法
直射日光や高温多湿を避けて保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。長期保存をご希望の場合、冷凍庫での保管をおすすめします。

【美しい水環境を未来へ】
別名『天鏡湖』と称されるほど、透明度が高く美しい猪苗代湖。菱は毎年夏、その湖に豊かに実ります。秋になると自然に枯れて湖岸に漂着し、棘のある菱の実が浜に散らばることもあります。

そこで、菱が一番おいしく育った夏のうちに、地元の人々が丁寧に収穫・加工しています。収穫することで、浜の安全も、湖の景観も守られ、地域の雇用も生まれる——買う方にも、地域にも、湖にも良い、三方良しの事業です。

【お客様の声（抜粋）】

「フライパンで炒ってきな粉のようにして使っています。ヨーグルトにもよく合います！毎日続けやすいのが気に入っています。」

「料理に混ぜて使っています。無味無臭なので何にでも使えて便利です。手軽に栄養補給できるのがうれしい。」

「スムージーに入れて毎朝飲んでいます。続けやすくて、なんとなく体の調子が良くなった気がします。」